zapiekana ryba z mozzarella

Prosty ,smaczny bardzo zdrowy obiad.
Polecam.

Skladniki
- brazowy ryż
- ulubione filety rybry( u mnie dorsz)
- mozzarella
-pomidory
-sól,pieprz ,pietruszka

Wykonanie

Filety rybne ukladac na kawalkach folii aluminiowej
Na kazdy kawalek klasc pomidory mozzarellę i przyprawy.
Przykryć drugim filetem i zawinac folię .
Nakluc widelcem spód .
Piec ok 40 minut w 180 stopniach.
W tym czasie ugotować  brazaowy ryż .
Gotowe!

Wege kotlety z kurkami

Dziś przepis na smaczny i zdrowy obiadek.
Kurki uwielbiane przeze mnie wspaniale łączą mieso i kotlety .
Calosc nie zajmuje duzo czasu a jest bardzo smaczna.

Kotlety

- kilka rozyczek kalafiora
- kilka rozyczek brokula
- kilka pieczarek
- szklanka bialego ryżu
-2 ,3 jajka
- sol ,pieprz
- natka pietruszki

Warzywa ugotowac na pol twardo na parze .
Przestudzić ,zetrzec nantarce jarzynowej.
Pieczarki zetrzec na tarce jarzynowej a potem ktotko przesmażyć  na łyżeczce oleju kokosowego.
Połączyć składniki by tworzyly zwarta masę.
Formować kotlety i smażyć na oleju kokosowym.
Odkładać na papier.

Sos kurkowy

- ok 400 gram kurek
- mala cebula
- gesta smietana
- sól,pieprz
- maslo

Kurki oczyścić  wrzucić na patelnię z roztopionym masłem.
Chwile przesmażyć i dosac cebulę .
Dusic okolo 10 minut.
Dodac śmietanę , sól,pieprz zagotować.
Odstawić .

Kurczak

Pierś z kurczaka pokroić w długie paski.Doprawić ulubionymi  przyprawami .
Usmażyć na oleju kokosowym.
Od razu podawać .
Smacznego.

Kruche ciasto razowe z budyniem i rabarbarem.

Dziś coś na kształt tarty.
Zrobilam z głowy jedynie ciasto kruche jest ,,przepisowe,, choc też nie  do końca😃
Polecam bo jest naprawde pyszne i łatwe w przygotowaniu.

 Ciasto kruche

-100 gram mąki pszennej
-250 gram mąki pszennej razowej
-100 gram brazowego cukru
-230 gram margaryny

Wszystkie skladniki szybko zagnieść.
Podzielić na pół.Jedną połówką wylepić okrągłą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Podpiec w 180 stopniach około 20 minut.
W tym czasie przygotować rabarbar i budyń.

Rabarbar

-400 gram rabarbaru
-opakowanie cukru waniliowego
-kilka łyżek cukru

Rabarbar obrać pokroić na małe kawałki. Wszystkie  składniki umieścić w garnku i gotować aż trochę woda odparuje. Ilość cukru jest orientacyjna zależy od tego jak kwaśny jest rabarbar.
Odłożyć do przestudzenia.

Budyń

-1,5 szklanki mleka
-1,5 opakowania budyniu waniliowego
- 3 łyżki cukru

Szklankę mleka z cukrem zagotować.W reszcie rozpuścić budyń, połączyć zagotować.
Przygotowujemy go kiedy ciasto jest podpieczone.
Chodzi o to aby gorący wyłożyć na ciasto.

Na podpieczony spód wyłożyć budyń na niego rabarbar.

Przykryć drugą połową ciasta.
Piec około 50 minut w 180 stopniach.
Smacznego.

Wykolejone gołąbki 😃

Wersja dla zabieganych.Wszystko w jednym garnku a smakuje jak prawdziwe gołąbki .
Pyszny , sycący obiad.
Polecam

Składniki

- 600 gram mielonego mięsa
- główka mlodej kapusty
- 200 gram ciemnego ryżu
- 130 gram koncentratu
- duza cebula
- łyżeczka papryki slodkiej mielonej
- pół łyżeczki ostrej papryki mielonej
- pół łyżeczki curry
- liść laurowy
- trzy ziela angielskie
- ok 200 ml wody
- sól ,pieprz do smaku

W garnku z grubym dnem podsmazyc mięso mielone z cebulą az zacznie sie lekko rumienić. Dodać  przyprawy pogotować chwilę.
Wrzucić suchy ryż i mieszac okolo minuty pilnujac by sie nie przypalil.
Po tym czasie dodać poszatkowaną kapustę , wodę,koncentrat i gotować okolo 20 minut na malym ogniu.
Kapusta będzie miekka ale ryż przy gryzieniu bedzie stawial opór .
Tak ma być ponieważ w czasie stygniecia zyska swoja idealna konsystencje.
Smacznego