Kiedy domownicy proszą cię o upieczenie tego samego ciasta dwa razy z rzędu kategorycznie odmawiając konsumpcji innego to pewne jest ze to ciasto musi znalezc sie na blogu . Ciasto jest konkretne a to za sprawa użycia cięższej mąki. Nie traci przy tym nic ze swej urody za to zyskuje dodatkowy smak i znika w zastraszającym tempie w niewyjaśnionych okolicznościach.
Polecam wypróbować.
Składniki:
-300 gram mąki razowej żytniej
-100 gram mąki pszennej
-100 gram brązowego cukru
-250 gram masła
- łyżeczka proszku do pieczenia
- otarta skórka z cytryny
Wszystkie składniki połączyć ze sobą. Zagnieść szybko ciasto. Podzielić na pół. Jedna część wstawic do zamrażarki na 20 minut. Drugim wylepić dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuć widelcem i podpiec ok 20 minut w temperaturze 170 stopni.
W tym czasie przygotować jagody.
Jagody*
-800-1000 gram jagód
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- łyżka cukru waniliowego
Składniki wymieszać. Wyłożyć na podpieczony spód . Drugą część ciasta zetrzeć na tarce jarzynowej. Piec 40 minut w temp 180 stopni.Wystudzić.
Smacznego.
* Jagody z powodzeniem mozna zastąpić innymi sezonowymi owocami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz