Pasztet z soczewicy

Fajna alternatywa dla mięsa.Szyki w wykonaniu ,zdrowy,sycący.Polecam kiedy szukamy czegoś nowego :)

Składniki
-300 gram czerwonej soczewicy
-2 jajka
-łyżka tymianku
-kilka pieczarek
-suszony pomidor(około 2 łyżek)
-sól
-pieprz

Soczewicę ugotować do miękkości  mocząc ją wcześniej przez noc w wodzie.Wodę z gotowania odlać,soczewicę wystudzić.
Pieczarki,pomidor ,soczewicę zblenderować.Zioła utrzeć w moździerzu.
Składniki wymieszać.Blaszkę wyłożyć folią aluminiową,wlać masę ,wyrównać.Piec około 50 minut w temp 185 C.
Wystudzić.
Smacznego.