Sernik na zimno z jagodami i czekoladowym spodem.

Sernik bardzo prosty w wykonaniu. Bez pieczenia .Można użyć innych owoców .Jako że u mnie jagód pod dostatkiem wylądowały w serniku.

Czekoladowy spód

- 4 łyżki płatków owsianych bezglutenowych( można użyć zwykłych ) zmielone do średniej grubości
-  100 gram margaryny
- 5 kostek czekolady mlecznej lub gorzkiej
-70 gram orzechów( u mnie włosów i nerkowce zmielone tak jak płatki.

Margarynę z czekoladą rozpuszczamy ,dodajemy resztę składników ,kilka minut prażymy na małym ogniu.
Tortownicę o średnicy ok 22 cm wykładamy folią aluminiową(tylko spod).
Wykładamy dno przestudzoną lekko kruszonką.
Dociskamy by utworzyła się zwarta całość.

Masa

- szklanka śmietany kremówki
- szklanka jogurtu
- 3 łyżki cukru pudru
-2 płaskie łyżki żelatyny
-3 galaretki (dwa kolory u mnie agrest i truskawka)
-jagody lub inne owoce

Na czekoladowy spod wyrzucamy owoce równomiernie rozmieszczania.
W misie miksera ubijamy jogurt z kremówka i cukrem przez ok trzy minuty.
Galaretki  rozpuszczamy każda osobno.Studzimy.
Żelatynę namaczami w trzech łyżkach wody .Kiedy napecznieje rozpuszczamy.
Do gorącej wkładamy dwie ,trzy łyżki masy aby żelatynę ostudzić.
Łączymy z resztą masy ubijając w mikserze na najwyższych obrotach.
Dzielimy na pół.
Do jednej części dodajemy jedną galaretkę agrestową.
Wylewamy na owoce lekko mieszamy widelcem aby uzyskać efekt marmurka i odstawiamy do lodówki aż lekko stężeje.
Do reszty masy dodajemy galaretkę truskawkowa.
Wylewamy na zieloną masę i wkładamy do dorośli na ponowne lekkie stężenie.
Na koniec wylewamy czystą galaretkę zieloną.
Odstawiamy na noc do lodówki.
Smacznego.