Dziś przepis na waniliowe księżyce - przepyszne ciasteczka które można upiec do dwóch tygodni wcześniej i będą cieszyły podniebienie w Święta Bożego Narodzenia .
Ciastka są przepyszne,kruche rozpływajace się w ustach.
Znikają w niewyjaśnionych okolicznościach😉
Składniki na trzy duże blaszki ciasteczek.
- 200 gram zimnego masła
-240 gram mąki pszennej
-100 gram zmielonych migdałów
-50 gram cukru
-12 łyżeczek cukru waniliowego
- szczypta soli
- dwa żółtka
- cukier puder do obtaczania
Masło posiekać w mące.Dodać resztę składników zagniesc elastyczne ciasto. Włożyć do woreczka i do lodowki na godzinę.
Po tym czasie wyjac , dzielić na porcje i walkowac cienkie waleczki okolo 8 mm grubosci.
Wałeczki ciąć na 5,6 cm długosci , układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zostawiajac troche odległości miedzy nimi i formujac ksztalt półksiężyców.
Piec na złoty kolor w 180 C około 15 minut.
Lekko przestudzić i obficie obtaczać w cukrze pudrze.
Jeśli chcemy je przechowac należy zimne układać w puszcze przekładając kolejne warstwy pergaminem.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz